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加盟餐饮行业,必须要了解这些!

分享到: QQ空间 新浪微博 腾讯微博 人人网 网易微博 时间: 2020/1/14 17:29:38 浏览次数:


很多人认为餐饮行业是一个没有门槛的行业,只要找个地方,把店开起来,把产品卖出去即可,这样就能维持一个店的基本运转了,因而认为开店的关键在于卖产品。其实这种想法说对也对,说不对也不对。

从根本上来说,商业行为就是建立在交易的基础上的,交易的双方通过渠道,进行商品的交换,也就常常说的人货场。卖家在门店,提供产品,供买家购买,这构成了商业的核心。而实际情况,要远远比这个复杂。这个里面涉及到很多东西,宏观上有运营模式,品牌定位,市场营销,行业竞争,渠道管理,供应链,消费心理,消费体验等方方面面,微观上说投入成本,回报周期,盈利模式,门店选址,人员配置等等都要考虑周全。

对于初次涉足餐饮行业的投资者或者事业者来说,最省事的办法就是加盟一个成熟的餐饮品牌。一个成熟的品牌会拥有一整套的品牌架构,不仅能提供品牌加持,还会提供一系列的开店扶持,如果遇到问题,可以第一时间与品牌方沟通,品牌方能够以丰富的经验和专业的运营团队,为门店解决问题。最重要的是,品牌自身便能提供一定的市场号召力和完善的供应链系统,这些都是开门店必不可少的东西。

以咕噜咕噜为例,加盟咕噜咕噜,加盟商能获得一整套的从选址评估到开店培训到运营扶持到高效供应链接入和后期运营支持等一些列的好处。这也是咕噜咕噜这么多年以来,能够得到众多加盟商认可的根本原因。

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